[মজাদার খাবার] কুকি উৎপাদনে কতগুলি মেটাল মেশ বেল্ট ব্যবহার করা হয়?

স্বাস্থ্যকর সোডা ক্র্যাকার
সুস্বাদু মুচমুচে কুকিজ
নয়তো নরম ওয়াফলস!
কে ভেবেছিল যে এই সুস্বাদু কুকিগুলো সবই মেটাল মেশ বেল্টের সাথে সম্পর্কিত?
আজ, আসুন দেখে নেওয়া যাক
কুকিজের সাথে এই মেটাল মেশ বেল্টগুলোর সম্পর্ক কী?

 হেরিংবোন মেশ বেল্ট

ঘন মেটাল মেশ বেল্ট হিসেবে, A4 মেশ বেল্টের কুকিজ বেক করার সময় সমানভাবে গরম করার জন্য এবং ফুলে যাওয়া রোধ করার জন্য উচ্চ পৃষ্ঠের সমতলতা প্রয়োজন।

স্পাইরাল ওয়্যার মেশ বেল্ট

স্পাইরাল মেশ বেল্ট গোল তার দিয়ে তৈরি করা হয়, যা K2-আকৃতির মেটাল মেশ বেল্ট তৈরি করে। এই প্রক্রিয়াটি ঐতিহ্যবাহী বিস্কুট মেশগুলিতে ব্যবহৃত পুরো মেশ বেল্টের ফ্ল্যাট করার মতোই।
লক্ষ্য হল মেশ বেল্টের পৃষ্ঠের সমতলতা বৃদ্ধি করার সময় নির্দিষ্ট মাত্রার প্রবেশযোগ্যতা বজায় রাখা।

গ্রেট ওয়াল মেশ বেল্ট

বৃহৎ আকারের বিস্কুট বেকিং অপারেশনে গ্রেট ওয়াল মেশ বেল্ট ব্যবহার করা হয়, কারণ এটির উচ্চ লোড-বহন ক্ষমতা এবং মসৃণ পরিবহন ক্ষমতা রয়েছে।

বিস্কুট শিল্পে, বেকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত এই মেটাল মেশ বেল্টগুলি ছাড়াও, অন্যান্য অনেক প্রক্রিয়ায়ও মেটাল মেশ বেল্ট ব্যবহার করা হয়, যেমন চকলেট গ্লেজিং প্রক্রিয়া এবং নরম ওয়াফলস ও স্নো রাইস কেকের শীতলীকরণ পর্যায়ে।

বিস্কুটের সাথে সরাসরি সংযোগ স্থাপনকারী এতগুলো মেটাল মেশ বেল্ট দেখে, আমাদের নির্বাচন করার সময় নিম্নলিখিত বিষয়গুলোর প্রতি মনোযোগ দিতে হবে:

উপাদান অবশ্যই খাদ্য নিরাপত্তা মান পূরণ করতে হবে এবং মেশ বেল্ট প্রস্তুতকারককে কাঁচামালের ট্রেসযোগ্যতা নিশ্চিত করতে হবে।

দ্বিতীয়ত, মেশ বেল্টের পৃষ্ঠ মসৃণ, অক্ষত এবং অপরিষ্কারতামুক্ত হওয়া উচিত এবং কারখানা ছাড়ার আগে অবশ্যই তেলমুক্ত বা আচারযুক্ত করতে হবে।

অধিকন্তু, এটি পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করা সহজ হওয়া উচিত যাতে মাইক্রোবিয়াল সংক্রমণ প্রতিরোধ করা যায়।

হংশুই কোয়ালিফাইড ফিল্টার স্ক্রিন কোং, লিমিটেড সবসময় "আমরা উৎপাদনে এক ধাপ এগিয়ে থাকার জন্য সর্বাত্মক চেষ্টা করি" এই কর্পোরেট দর্শনে অবিচল রয়েছে।

আমরা আমাদের গ্রাহকদের গুণমানের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে, ক্রমাগত পরীক্ষা-নিরীক্ষা ও উদ্ভাবন করতে এবং তাদের বিশ্বমানের পণ্য ও পরিষেবা সরবরাহ করার জন্য সচেষ্ট।