في صناعة الأغذية، ما الذي يجب الانتباه إليه عند اختيار أحزمة شبكية معدنية؟ المادة، المواصفات، السطح

في صناعة الأغذية، ما الذي يجب الانتباه إليه عند اختيار أحزمة الشبكة المعدنية؟ المواد، المواصفات، معالجة السطح...

تفاصيل

عند اختيار مواد حزام الشبكة المعدنية في صناعة معالجة الأغذية ، يجب النظر في العديد من العوامل بشكل شامل. فيما يلي بعض نقاط الاختيار المحددة:

1مواد الفولاذ المقاوم للصدأ

SUS304: لديه مقاومة جيدة للتآكل ومقاومة درجات الحرارة العالية. يمكنه مقاومة المواد التآكلية في معظم بيئات معالجة الأغذية ، مثل الدهون والأحماض والقليات ، إلخ.ومن المناسب أيضا لخبز درجة حرارة عالية، البخار وغيرها من العمليات. إنها واحدة من أكثر مواد الحزام الشبكة استخدامًا في صناعة معالجة الأغذية.

SUS316L: على أساس SUS304 ، يتم إضافة المزيد من عناصر النيكل والموليبدينوم لجعلها أكثر مقاومة للتآكل ، خاصة في بيئة تحتوي على أيونات الكلوريد.لديها مقاومة أفضل للكسور في الحفر والشقوق، وهي مناسبة لسيناريوهات معالجة الأغذية مع متطلبات أعلى لمقاومة التآكل ، مثل معالجة المنتجات البحرية ، ومعالجة منتجات الألبان ، إلخ.

مواد الفولاذ الكربوني: قوة عالية، قدرة تحمل قوية، يمكن أن تتحمل وزن الغذاء الأثقل وقوة الاصطدام الأكبر، ولكن مقاومة ضعيفة للتآكل ومقاومة درجات الحرارة العالية،مناسبة بشكل عام لربطات معالجة الأغذية التي لا تتطلب مقاومة عالية للتآكل ومقاومة عالية للحرارة، ويستخدم بشكل أكثر شيوعًا في خبز البسكويت.

مادة تيفلون: لديها مقاومة ممتازة لدرجات الحرارة العالية وخصائص غير عالقة ، ويمكن استخدامها لفترة طويلة في درجة حرارة عالية تبلغ 260 درجة مئوية ،لن يلتصق الطعام بالحزام الشبكي أثناء النقل، سهلة التنظيف والصيانة ، يمكن أن تحسن بكفاءة فعالة كفاءة الإنتاج وجودة الأغذية ، وغالبا ما تستخدم في خبز الأغذية ، تقليص ، الخ.

2عند اختيار حزام شبكة معدنية في صناعة معالجة الأغذية، بالإضافة إلى المواد، تحتاج أيضا إلى إيلاء الاهتمام للجوانب التالية

متطلبات واستعمالات واضحة

لفهم العملية المحددة لمعالجة الأغذية، مثل الخبز في درجة حرارة عالية، التجميد في درجة حرارة منخفضة، المقلي، الغسيل، الخ.العمليات المختلفة لديها متطلبات مختلفة لمقاومة درجات الحرارة العالية، مقاومة درجات الحرارة المنخفضة، مقاومة الزيت، مقاومة التآكل وغيرها من خصائص حزام الشبكة.

على سبيل المثال ، يمكن أن يستخدم تبريد الخبز حزام شبكة برج دوامة SR دون سطح شبكة ، في حين أن تقليص المكسرات يتطلب حزام شبكة نظارات شبكة صغيرة.

هيكل حزام الشبكة

تشمل هياكل حزام الشبكة الشائعة لمعالجة الأغذية حزام الشبكة السلسلة ، حزام الشبكة العظمية ، حزام الشبكة البرجية المدارية ، حزام الشبكة الجانبية ، إلخ.حزام شبكة السلسلة مناسب لنقل العناصر ذات الحمولة المتوسطة، يمكن استخدام حزام الشبكة الحلزونية في معدات التجميد السريع وغيرها من المناسبات التي تتطلب التحويل ، ويمكن أن يمنع حزام الشبكة الجانبي من انزلاق المواد.

مواصفات أحزمة الشبكة

يجب اختيار حجم الشبكة وفقًا لعوامل مثل حجم العناصر المنقولة ومتطلبات التهوية لمنع سقوط الطعام أو التأثير على تأثير المعالجة.

يجب تحديد عرض حزام الشبكة وفقًا لعرض وحجم نقل العناصر المنقولة.من الضروري ضمان أن حزام الشبكة يمكن أن تلبي متطلبات نقل المواد وتتناسب مع حجم معدات النقل.

سمك قطر السلك يؤثر على قوة و القدرة على تحمل حمالة الشبكة.يجب اختيار أحزمة الشبكة ذات قطر الأسلاك الأكثر سمكاً في الأماكن التي تتطلب متطلبات تحمل عالية.

معالجة السطح

عادة ما يتم إزالة الدهون من أحزمة الشبكة المعدنية قبل مغادرة المصنع ، ويتم تحليلها إذا لزم الأمر لتحقيق تأثير النقل المتوقع ومتطلبات النظافة.

من المهم أيضًا أن تكون السطح ناعمًا. اختر حزامًا من الشبكة ناعمًا وخاليًا من الخرق لتجنب خدش الطعام أو التراكم في بقايا الطعام.

التنظيف والصيانة

نظرًا لأن إنتاج الأغذية يتطلب متطلبات صحية عالية ، يجب أن يكون من السهل تنظيف حزام الشبكة ويمكنه منع تراكم مخلفات الأغذية وتجنب التلوث المتبادل.

النظر في سهولة الصيانة من حزام الشبكة، والتي هي مريحة للتفتيش المنتظم، واستبدال وصيانة لضمان عملها مستقرة على المدى الطويل.

التكلفة والفوائد

النظر في السعر، عمر الخدمة، تكلفة الصيانة والعوامل الأخرى من حزام الشبكة، واختيار منتج مع أداء عالية التكلفة.انتبه إلى تأثيره على كفاءة الإنتاج وجودة المنتجعلى المدى الطويل، قد تكون الأحزمة ذات الأداء العالي أكثر اقتصادية.