В пищевой промышленности на что следует обратить внимание при выборе металлических ремней из сетки?

В пищевой промышленности, на что следует обратить внимание при выборе металлических сетчатых лент? Материал, спецификации, обработка поверхности...

Подробности

При выборе материалов для металлических сетчатых лент в пищевой промышленности необходимо учитывать множество факторов. Ниже приведены некоторые конкретные моменты выбора:

1. Материал из нержавеющей стали

SUS304: Обладает хорошей коррозионной стойкостью и устойчивостью к высоким температурам. Может выдерживать воздействие коррозионных веществ в большинстве пищевых производственных сред, таких как жир, кислоты, щелочи и т. д. Также подходит для высокотемпературной выпечки, обработки паром и других процессов. Это один из наиболее часто используемых материалов для сетчатых лент в пищевой промышленности.

SUS316L: На основе SUS304 добавлено больше никеля и молибдена, что делает его более коррозионностойким, особенно в среде, содержащей ионы хлора. Обладает лучшей устойчивостью к точечной и щелевой коррозии и подходит для сценариев пищевой обработки с более высокими требованиями к коррозионной стойкости, таких как переработка морской продукции, переработка молочной продукции и т. д.

Материал из углеродистой стали: высокая прочность, высокая несущая способность, может выдерживать больший вес продуктов и большую ударную силу, но плохая коррозионная стойкость и устойчивость к высоким температурам, обычно подходит для звеньев пищевой обработки, которые не требуют высокой коррозионной стойкости и устойчивости к высоким температурам, и чаще используется при выпечке печенья.

Материал из тефлона: обладает превосходной устойчивостью к высоким температурам и антипригарными свойствами, может использоваться в течение длительного времени при высокой температуре 260°C, продукты не прилипают к сетчатой ленте во время транспортировки, легко чистится и обслуживается, может эффективно повысить эффективность производства и качество продуктов питания, и часто используется для выпечки, жарки и т. д.

2. При выборе металлической сетчатой ленты в пищевой промышленности, помимо материала, также необходимо обратить внимание на следующие аспекты

Четкие требования к использованию и сценарии

Чтобы понять конкретный процесс пищевой обработки, такой как высокотемпературная выпечка, низкотемпературная заморозка, жарка, мойка и т. д., разные процессы предъявляют разные требования к устойчивости сетчатой ленты к высоким и низким температурам, маслостойкости, коррозионной стойкости и другим свойствам.

Например, для охлаждения хлеба можно использовать спиральную башенную сетчатую ленту SR без сетчатой поверхности, в то время как для жарки орехов требуется сетчатая лента с небольшими ячейками.

Структура сетчатой ленты

Общие структуры сетчатых лент для пищевой промышленности включают цепную сетчатую ленту, елочную сетчатую ленту, спиральную башенную сетчатую ленту, сетчатую ленту с боковыми стенками и т. д. Цепная сетчатая лента подходит для транспортировки предметов средней нагрузки, спиральная сетчатая лента может использоваться в оборудовании для быстрой заморозки и других случаях, требующих поворота, а сетчатая лента с боковыми стенками может предотвратить соскальзывание материалов.

Спецификации сетчатой ленты

Размер ячейки следует выбирать в соответствии с такими факторами, как размер транспортируемых предметов и требования к вентиляции, чтобы предотвратить падение продуктов или повлиять на эффект обработки.

Ширина сетчатой ленты должна определяться в соответствии с шириной и объемом транспортировки транспортируемых предметов. Необходимо убедиться, что сетчатая лента может соответствовать требованиям к транспортировке материалов и соответствовать размеру транспортировочного оборудования.

Толщина диаметра проволоки влияет на прочность и несущую способность сетчатой ленты. Сетчатые ленты с более толстым диаметром проволоки следует выбирать в местах с высокими требованиями к несущей способности.

Обработка поверхности

Металлические сетчатые ленты обычно обезжириваются перед отправкой с завода и, при необходимости, подвергаются травлению для достижения ожидаемого эффекта транспортировки и гигиенических требований.

Гладкость поверхности также важна. Выбирайте гладкую сетчатую ленту без заусенцев, чтобы избежать царапин на продуктах или накопления остатков пищи.

Очистка и обслуживание

Поскольку производство продуктов питания предъявляет высокие гигиенические требования, сетчатая лента должна быть легко очищаемой и эффективно предотвращать накопление остатков пищи и избегать перекрестного загрязнения.

Учитывайте удобство обслуживания сетчатой ленты, что удобно для регулярного осмотра, замены и обслуживания для обеспечения ее долгосрочной стабильной работы.

Стоимость и выгода

Учитывайте цену, срок службы, стоимость обслуживания и другие факторы сетчатой ленты и выбирайте продукт с высокой стоимостью. В то же время обратите внимание на ее влияние на эффективность производства и качество продукции. В долгосрочной перспективе высокопроизводительные сетчатые ленты могут быть более экономичными.