Στην βιομηχανία τροφίμων, σε τι πρέπει να δίδεται προσοχή κατά την επιλογή μεταλλικών ιμάντων με δίχτυ;

Στην βιομηχανία τροφίμων, σε τι πρέπει να δίνεται προσοχή κατά την επιλογή των μεταλλικών ιμάντων; Στο υλικό, στις προδιαγραφές, στην επεξεργασία της επιφάνειας...

Λεπτομέρειες

Κατά την επιλογή των υλικών ζώνης μεταλλικών πλέκων στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων, πολλοί παράγοντες πρέπει να ληφθούν πλήρως υπόψη.

1Υλικό από ανοξείδωτο χάλυβα

SUS304: Έχει καλή αντοχή στη διάβρωση και αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες.Είναι επίσης κατάλληλο για ψησί υψηλής θερμοκρασίαςΕίναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα υλικά ζώνης πλέγματος στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων.

SUS316L: Με βάση το SUS304, προστίθενται περισσότερα στοιχεία νικελίου και μολυβδενίου για να γίνει πιο ανθεκτικό στη διάβρωση, ειδικά σε περιβάλλον που περιέχει ιόντα χλωριούχου.Έχει καλύτερη αντοχή στη διάτρηση και τη διάτρηση της διάτρησης, και είναι κατάλληλο για σενάρια επεξεργασίας τροφίμων με υψηλότερες απαιτήσεις για την αντοχή στη διάβρωση, όπως η επεξεργασία θαλάσσιων προϊόντων, η επεξεργασία γαλακτοκομικών προϊόντων κλπ.

υλικό χάλυβα άνθρακα: υψηλή αντοχή, ισχυρή αντοχή, μπορεί να αντέξει βαρύτερο βάρος τροφίμων και μεγαλύτερη δύναμη κρούσης, αλλά κακή αντοχή στη διάβρωση και αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες,γενικά κατάλληλο για συνδέσμους επεξεργασίας τροφίμων που δεν απαιτούν υψηλή αντοχή στη διάβρωση και αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες, και χρησιμοποιείται πιο συχνά στο ψήσιμο μπισκότων.

υλικό τεφλόνου: έχει εξαιρετική αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες και ανθεκτικές ιδιότητες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε υψηλές θερμοκρασίες 260°C,τα τρόφιμα δεν θα προσκολληθούν στη ζώνη ματιών κατά τη μεταφορά, εύκολο στο καθαρισμό και τη συντήρηση, μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά την αποδοτικότητα της παραγωγής και την ποιότητα των τροφίμων και χρησιμοποιείται συχνά για τηγανίτες, τηγανίτες κλπ.

2Όταν επιλέγετε μια ζώνη μεταλλικού πλέγματος στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων, εκτός από το υλικό, πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες πτυχές

Σαφείς απαιτήσεις χρήσης και σενάρια

Για την κατανόηση της συγκεκριμένης διαδικασίας επεξεργασίας τροφίμων, όπως το ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία, η κατάψυξη σε χαμηλή θερμοκρασία, το τηγάνισμα, το πλύσιμο κλπ.,Διαφορετικές διαδικασίες έχουν διαφορετικές απαιτήσεις για την αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες, αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες, αντοχή σε λάδι, αντοχή στη διάβρωση και άλλες ιδιότητες της ζώνης ματιών.

Για παράδειγμα, η ψύξη του ψωμιού μπορεί να χρησιμοποιήσει μια ζώνη πλέγματος σπειροειδούς πύργου SR χωρίς επιφάνεια πλέγματος, ενώ το τηγάνισμα ξηρών καρπών απαιτεί μια μικρή ζώνη πλέγματος γυαλιών.

Δομή ζώνης ματιών

Οι κοινές δομές ζώνης πλέγματος επεξεργασίας τροφίμων περιλαμβάνουν ζώνη πλέγματος αλυσίδας, ζώνη πλέγματος σάκους ρέγγας, ζώνη πλέγματος σπειροειδούς πύργου, ζώνη πλέγματος πλευρικού τοίχου κλπ.Η ζώνη αλυσίδας είναι κατάλληλη για τη μεταφορά μεσαίων φορτίων, η ζώνη σπειροειδούς πλέγματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εξοπλισμό γρήγορης κατάψυξης και σε άλλες περιπτώσεις που απαιτούν στροφή, και η ζώνη πλέγματος πλευρικού τοίχου μπορεί να εμποδίσει τα υλικά να γλιστρήσουν.

Προδιαγραφές ζώνης ματιών

Το μέγεθος ματιών θα πρέπει να επιλέγεται με βάση παράγοντες όπως το μέγεθος των μεταφερόμενων ειδών και οι απαιτήσεις εξαερισμού, ώστε να αποφεύγεται η πτώση των τροφίμων ή να επηρεάζεται το αποτέλεσμα της επεξεργασίας.

Το πλάτος ζώνης ματιών θα πρέπει να καθορίζεται ανάλογα με το πλάτος και τον όγκο μεταφοράς των μεταφερόμενων αντικειμένων.Είναι απαραίτητο να εξασφαλίζεται ότι η ζώνη ματιών μπορεί να πληροί τις απαιτήσεις μεταφοράς υλικού και να ταιριάζει με το μέγεθος του εξοπλισμού μεταφοράς..

Το πάχος της διάμετρου του καλωδίου επηρεάζει την αντοχή και την αντοχή της ζώνης ματιών.Οι ζώνες ματιών με παχύτερες διαμέτρους σύρματος θα πρέπει να επιλέγονται σε μέρη με υψηλές απαιτήσεις φορτίου.

Επεξεργασία επιφάνειας

Οι ζώνες μεταλλικών πλέκων αποτρίβονται γενικά πριν από την έξοδο από το εργοστάσιο και, εάν είναι απαραίτητο, παρασκευάζονται για να επιτευχθεί το αναμενόμενο αποτέλεσμα μεταφοράς και οι απαιτήσεις υγιεινής.

Επιλέξτε μια λεία ζώνη με λεία και χωρίς σπασμούς για να αποφύγετε να γρατζουνίσετε τα τρόφιμα ή να προκαλέσετε συσσώρευση υπολειμμάτων τροφίμων.

Καθαρισμός και συντήρηση

Δεδομένου ότι η παραγωγή τροφίμων έχει υψηλές απαιτήσεις υγιεινής, η ζώνη με δίχτυ πρέπει να είναι εύκολο να καθαρίζεται και να μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά τη συσσώρευση υπολειμμάτων τροφίμων και να αποφεύγει την διασταυρούμενη μόλυνση.

Εξετάστε την ευκολία συντήρησης της ζώνης ματιών, η οποία είναι βολική για τακτικό έλεγχο, αντικατάσταση και συντήρηση για να εξασφαλιστεί η μακροχρόνια σταθερή λειτουργία της.

Κόστος και όφελος

Εξετάστε την τιμή, τη διάρκεια ζωής, το κόστος συντήρησης και άλλους παράγοντες της ζώνης ματιών και επιλέξτε ένα προϊόν με υψηλή απόδοση κόστους.να δίνουν προσοχή στην επίδρασή του στην αποδοτικότητα της παραγωγής και την ποιότητα του προϊόντοςΣε μακροπρόθεσμη βάση, οι ζώνες με υψηλές επιδόσεις μπορεί να είναι πιο οικονομικές.